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Mystérieuse Chouette

Gin forestier aux champignons

70cl, 44,8°

Disponibilité : Article en rupture, en cours de réapprovisionnement

38,00€ TTC

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Description

Inspiré par la richesse des forêts québécoises, ce gin offre à la fois finesse et rondeur.
Les champignons, méticuleusement sélectionnés, amènent une palette aromatique évoquant les
sous-bois. Les notes de thé du Labrador et de menthe sauvage viennent, quant à elles, compléter
l’ensemble pour une finale subtilement mystérieuse.
Un raffinement à explorer en bonne compagnie.

 

Territoire de saveurs

  • Au nez, une amorce avec des notes de sous-bois et de feuilles
    mortes puis des arômes légèrement épicés et boisés.
  • En bouche la baie de genièvre est fine et laisse place à des notes
    plus animales et chaude.
  • Finale complexe et ronde d’une très belle longueur.
  • À la macération sont ajoutés au baies de genièvre des
    champignons et des plantes aromatiques du grand nord Canadien.
  • L’alambic Stupfler permet de réaliser un gin très aromattique avec
    des extractions d’une très grande finesse.

Accompagnement

  • Pur en apéritif ou digestif même sur glace
  • En cocktails type Gin tonic ou long drink